葱炒香加高汤放盐、料酒、下入鸡片烩入味

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3、取平锅小火下鸡浆摊成鸡片,起锅放入鲜汤中(摊完为止),然后上火烧开捞出鸡片,凉冷切成大小平均的棱形片待用。4、炒锅上火下精辟油,下姜、蒜片,鲜花白玉鸡片葱炒喷鼻香加高汤放盐、鲜花...

  3、取平锅小火下鸡浆摊成鸡片,起锅放入鲜汤中(摊完为止),然后上火烧开捞出鸡片,凉冷切成大小平均的棱形片待用。

  4、炒锅上火下精辟油,下姜、蒜片,鲜花白玉鸡片葱炒喷鼻香加高汤放盐、鲜花白玉鸡片料酒、下入鸡片烩入味,再放入一半鲜菊花瓣翻平均,勾少许豆粉起锅,拆入条盘的一端,别的一端拆潢花叶,将别的一半菊花撒正正在鸡片即成。


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