这说明我做的腊肉非常成功啊

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1、有些人认为腊肉焯水把肉的鲜气都损失了,其实不会,焯水的时间那末短,而且焯水最大的好处是把腊肉过剩的油脂去掉一部分;2、焯水后再煸炒腊肉,这样可以或许进一步去除里面的油脂的同时,可...

  1、有些人认为腊肉焯水把肉的鲜气都损失了,其实不会,焯水的时间那末短,而且焯水最大的好处是把腊肉过剩的油脂去掉一部分;

  2、焯水后再煸炒腊肉,这样可以或许进一步去除里面的油脂的同时,可以让腊肉的口感发生改变,腊肉吃起来越发有嚼劲,还有很Q的感触感染。

  1、首后自然是腊肉的传染感动,腊肉煸炒后味道可以或许渗透进卷心菜,因为腊肉很鲜咸,所以若是我们腊肉片放得良多,这道菜根柢不用加盐和味精了;

  2、圆白菜炒腊肉这道菜里此外的调料也帮帮卷心菜越发惹味,那就是大蒜,生姜丝,出格是白胡椒粉和辣椒丝让菜的味道更是有进一步的汲引;

  3、这道菜里下辣椒丝的时间抉择了辣的程度,所以越早放自然越辣,若是不会吃辣可以或许遴选不放或后放都可以或许。

  4、关于加水要加的恰到好处,手段是让卷心菜快速焉上去,吃饭的小碗里的小半碗就够了,看一下我炒菜的图片里加水后到卷心菜变焉后打开锅盖里面是没有过剩的水哦,要不然是卷心菜汤了啊!

  年快过好了,年货该还有良多吧,比如说腊肉,放冰箱冷冻虽然是好体例,可是什么都往冰箱放一来冰箱里也放不下那末多对象,二来放正正在冰箱里有时也会忘了吃,所以出格像腊肉这类腌制品,也是不宜久放,仍是快点毁灭洁净为好啊!

  说起腊肉,旧年我也是头一回做,江南一带吃的多的是咸肉,但我感受腊肉更喷鼻香,所以年前做了腊肉。腊肉的做法请点击这里:安康腊肉。不过腊肉做好后还闹了一个笑话:大体一个多礼拜后,肉是削减了良多,可是如何有一层白白的像霜一样的对象笼盖正正在肉概略呢?岂非是长霉斑了不成?哈哈,那时问了老妈才知道,那是肉里面稀释出来的结晶物啊!虚惊一场,不过话又说回来,圆白菜炒腊肉这声名我做的腊肉很是成功啊!看看图片吧!

  来日诰日我们就用剩下的腊肉做一道腊肉卷心菜!圆白菜炒腊肉看看我是如何措置剩腊肉,吃得更安康的同时,又如何能做出惹味的卷心菜!

  卷心菜吃起来喷鼻香,辣,鲜!我感受家里若是做了比较多的腊肉,有两个方法,一来送人,二来炒蔬菜。平常普通不宜多吃,因为腊肉是腌制食物,不如何安康,宝贵吃吃么也不如何要紧的啊哈哈!


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