兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸

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兔肉是肉制品中少有的含高蛋白低脂肪的产品,由于人们常吃兔肉能够起到强体健身的成果,因此,兔肉这类食物,正正在生活中也是被人们烹制成各类美食食用的,雪梨兔肉羹就是居家生活中罕有的一种...

  兔肉是肉制品中少有的含高蛋白低脂肪的产品,由于人们常吃兔肉能够起到强体健身的成果,因此,兔肉这类食物,正正在生活中也是被人们烹制成各类美食食用的,雪梨兔肉羹就是居家生活中罕有的一种。

  制法:雪梨榨汁,车前叶煎取汁100毫升,兔肉煮熟后,加梨汁、车前汁及琼脂同煮,成羹后入冰箱,吃时拆盘淋汁即可。

  兔肉包含家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。雪梨兔肉羹兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比通俗肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于一切的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。雪梨兔肉羹

  兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于一切其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强体健身,但不会增肥,是瘦削患者空想的肉食;

  兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易贫乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉避免有害物资聚积,让儿童安康发展,帮老人半途夭折。

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